• スープ

  Soupe

• ・新玉葱の冷製スープ

  Soupe au Oignon

• メイン料理

  Plats du Jour

• ※お好きなものをお選び下さい。

  ・本日の鮮魚のポワレ、ソースピストゥ

  Poisson du jour poelee sauce Pistou

  ・牛ヒレ肉のソテー、熟成黒ニンニクソース（プラス800円）

  Mignon de Boeuf au ail (+¥800)

• デザート

  Dessert

• ・デザート盛り合わせ（3品）

   

• コーヒー・紅茶・ハーブティ

  Cafe ou The

• オードブル

  Entrees

• ※お好きなものをお選び下さい。

  ・ホタルイカと新玉葱のブランマンジェのマリアージュ

  Nouvel oignon á la bLanc manger avec HOTAruika

  ・ハマチのカルパッチョ、ヒマラヤ塩　サラダ添え

  Carpaco de HAMACHI

  ・パテ・ド・カンパーニュ（イベリコ豚＋白レバー）、ピクルスを添えて

  Pate de Campagne

• メイン料理

  Plats du Jour

• 　

  ※お好きなものをお選び下さい。

  ・本日の鮮魚のポワレ、アサリのクラムチャウダーソース

  Poisson du jour Poêlée á la Nage

  ・スペイン産 イベリコ豚ロースのソテー、タイムの香り

  Iberico Poele,au Thym

  ・牛ほほ赤ワイン煮 マディラ風味（プラス600円）

  Joueu de boeuf Braise au vin rouge（+¥600）

  ・牛ヒレ肉のソテー、熟成黒ニンニクソース（プラス800円）

  Mignon de Boeuf au ail (+¥800)

• デザート

  Dessert

• ・デザート盛り合わせ（4品）

   

• コーヒー・紅茶・ハーブティ

  Cafe ou The

※スープは『新玉葱の冷製スープ』です